GAIA INNOVA
Laboratorio di ricerca sull’organizzazione economica dell’agricoltura e sullo sviluppo rurale
Descrizione Lab
GAIA INNOVA è incentrato sull’organizzazione economica dell’agricoltura nella sua triplice declinazione. Quella orizzontale che riguarda tutte le forme di cooperazione tra imprese legate al prodotto. Quella verticale di filiera, che va dal campo alla tavola, ma anche dal laboratorio al campo. Quella territoriale, che vede numerosi modelli di integrazione tra obiettivi e attori diversi con lo scopo di perseguire a un tempo sia la qualificazione del settore sia lo sviluppo dei territori rurali. La chiave scelta da GAIA INNOVA per impostare la sua attività di ricerca sull’organizzazione economica è quella dell’innovazione in una duplice accezione. Quella più ampia legata alle molteplici spinte che animano le dinamiche del cambiamento che attraversano sia i mercati dei prodotti, sia i modelli organizzativi, sia le società e gli spazi rurali. Quella più specifica legata ai processi di introduzione e diffusione dell’innovazione tecnologica che guida l’agricoltura “4.0”.
