Sarà presentato lunedì 14 aprile ore 10, presso Villa Bardini, Costa San Giorgio 2, a Firenze lo studio promosso dall’Unione degli agricoltori della Provincia di Firenze, sezione olivicoltura e realizzato dai Proff. Alessandro Pacciani e Daniela Toccaceli del Laboratorio Gaia Innova di Fondazione PIN, Polo di Prato dell'Università di Firenze. Iniziativa finanziata dalla Fondazione Cassa di Risparmio di Firenze. Presenti per l'occasione il Sottosegretario di Stato al Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Senatore Patrizio La Pietra e la Vice Presidente e Assessore all’agricoltura della Regione Toscana Stefania Saccardi.
Lo scopo dello studio
Lo studio finanziato dalla Fondazione Cassa di Risparmio di Firenze ha voluto creare una base conoscitiva specifica sulla realtà produttiva della filiera olivicola-olearia che ha luogo nei Comuni della cintura periurbana di Firenze: Scandicci, Lastra a Signa, Signa, Calenzano, Sesto Fiorentino, Fiesole, Bagno a Ripoli, Impruneta, San Casciano, Montespertoli.
Il fenomeno visibile è quello delle olivete che ricoprono le colline intorno alla città fino a compenetrarsi con l’abitato. Altrettanto visibili sono gli abbandoni che si palesano con distese di chiome scomposte e cespugliose, sovente delimitate da muri a secco più o meno solidi. Si tratta con tutta evidenza di una realtà produttiva che ha una forte capacità di impatto sul paesaggio e sull’ambiente di una delle città italiane più conosciute al mondo. Fattore che diventa anche un importante punto di forza delle aziende olivicole dell’area. La succinta analisi dell’origine della situazione attuale consente di considerare come anche l’adozione di misure “di comparto” indistintamente applicate a tutto il territorio regionale abbia innescato il processo di abbandoni che suscita oggi una motivata attenzione.
Il fenomeno meritava perciò di essere indagato con un triplice obiettivo: i) delineare con dati aggiornati la caratterizzazione specifica in termini economici e strutturali della filiera territoriale; ii) comprendere come si forma il valore aggiunto; iii) verificare i caratteri di una dimensione “territoriale” del fenomeno, tale da porre l’individuazione delle soluzioni in una prospettiva di specificità territoriale e non genericamente di “comparto”; iv) individuare quali interventi di policy e incentivi sono adatti a consolidare questa realtà produttiva.
Gli Autori dello studio, prof Alessandro Pacciani e prof.ssa Daniela Toccaceli (Fondazione PIN, Laboratorio Gaia Innova), presenteranno i principali risultati. L’approfondimento sarà realizzato attraverso gli interventi di imprenditori della sezione olivicoltura dell’Unione Provinciale degli agricoltori di Firenze che hanno partecipato attivamente ad alcune fasi della ricerca svolti attraverso focus group e dal dott. Vincenzo Lenucci, Direttore Politiche di Sviluppo Economico delle filiere agroalimentari di Confagricoltura.
Le proposte di nuovi strumenti di policy saranno discusse dalla Vice Presidente e Assessore all’agricoltura della Regione Toscana Stefania Saccardi e dal Sottosegretario di Stato al Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Senatore Patrizio La Pietra. Le considerazioni conclusive sono affidate al presidente della Sezione Olivicoltura dell’Unione Agricoltori di Firenze, Tommaso Miari Fulcis.
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