Sarà presentato lunedì 14 aprile ore 10, presso Villa Bardini, Costa San Giorgio 2, a Firenze lo studio promosso dall’Unione degli agricoltori della Provincia di Firenze, sezione olivicoltura e realizzato dai Proff. Alessandro Pacciani e Daniela Toccaceli del Laboratorio Gaia Innova di Fondazione PIN, Polo di Prato dell'Università di Firenze. Iniziativa finanziata dalla Fondazione Cassa di Risparmio di Firenze. Presenti per l'occasione il Sottosegretario di Stato al Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Senatore Patrizio La Pietra e la Vice Presidente e Assessore all’agricoltura della Regione Toscana Stefania Saccardi.

